sjalotten GRISELLE - FRANSE GRIJZE SJALOT

Veel eisende koks beschouwd Griselle als de 'echte sjalot' , die ook bekend staat als de Franse grijze sjalot. Griselle groeit in een lange bolvorm en komt (Allium oschaninii) oorspronkelijk in het wild in Centraal-Azië voor. Een paarsachtig roze vruchtvlees (en een grijze schil) is een kenmerk van Griselle. Samen met een fijne, sterke smaak is dit soort die favoriet is bij koks, vooral naast rundvlees.

Zoeter en milder dan uien, sjalotten bevatten tweemaal zoveel vitamine C en zijn ook rijk aan vitamine A, B en E. Ze zijn van onschatbare waarde in sauzen, dressings en salades, en merk hoe vaak tv-koks ze gebruiken. Deze variëteit is echt bijzonder en geeft geweldige resultaten als ze in de herfst worden geplant.

verpakking ca. 250 gram