Hungarian Yellow Wax

(Capsicum annuum ''Yellow Wax Hot'' ).

De Hongaarse waspeper is een middelgrote variëteit van Capsicum annuum met een breed Scoville Scale-bereik van 1,000 tot 15,000 Scoville-eenheden.

Deze peper wordt meestal geoogst voordat hij volwassen is als hij nog geel is. Het meet tussen de 10-15 cm lang die taps toeloopt naar een afgeronde punt. Bij rijpheid wordt de paprika oranje en vervolgens rood. Hoewel het qua uiterlijk lijkt op bananenpaprika's als ze onrijp zijn, is het een andere.

Teelttips!

Pepers zijn warmteminnende planten en gedijen het best in een serre of plastic tunnel. Kies je er toch voor om in vollegrond te planten, kies dan het warmste plekje in de tuin en plant zeker niet voor 10 mei.

Je kan pepers het beste planten op een humusrijke, luchtige grond.

Geef de peper niet te veel voeding, hij zal anders te weelderig groeien en nagenoeg geen vruchten aanmaken. Wat compost rond de wortels zorgt voor een voldoende luchtig wortelklimaat.

Net na het uitplanten mag je de planten de eerste dagen voldoende (licht lauw) water geven. Pepers zijn niet echt de snelste groeiers, maar al gauw zal je zien dat plant zich gaat vertakken.

In eerste instantie houdt je 4 takken aan. Het is handig om de onderste bladeren en takjes te verwijderen, zo krijg je een plant waarbij je het overzicht behoudt en de onderste vruchten niet op de grond hangen.

Je kan een peper ook in een pot op het terras kweken, zowel de bloemetjes als de gekleurde pepers zijn uitermate decoratief en heb je een vruchtje nodig in de keuken dan hoef je niet ver te lopen.