Gele courgette

Cucurbita pepo

De courgette is van oorsprong afkomstig uit Mexico en het zuiden van Amerika, van waaruit hij verspreidde over de hele wereld.
Aanvankelijk was de plant vooral in het zuiden van Europa populair, pas vrij recent worden courgettes ook in Noord-Europa meer en meer gebruikt.

De courgette behoort tot de familie van de Cucurbitacea en is nauw verwant aan diverse andere, veel geteelde groenten zoals komkommer, pompoen, augurk, meloen.

De plant heeft grote, ruwe en diep ingesneden bladeren die stekelig behaard zijn.
De bladeren groeien dicht bij elkaar op een korte hoofdstengel (in tegenstelling tot pompoenen die een kruipende groeiwijze hebben).
Er bestaan tegenwoordig verschillende soorten in allerlei groottes, vormen en kleuren.

Teelttips!

Courgettes zijn relatief makkelijk te kweken.

• Ze kunnen op alle grondsoorten worden geteeld, zolang ze maar over voldoende water kunnen beschikken.
• Het zijn gulzige planten, voorzie daarom zeker een ruime organische voorraadbemesting (tijdens of net na de winter).
• Plant bij voorkeur in volle zon, beschut van te felle wind.
• Geef de plant voldoende ruimte: maximum 1 plant/m².
• Courgettes zijn zeer vorstgevoelig.
• In volle grond uitplanten gebeurt daarom bij voorkeur pas vanaf half mei.
• Vroeger uitplanten kan wel, maar dan wordt er best afgedekt met plasticfolie of geteeld onder plastic tunnels of in een serre
  • Tip: courgettes kunnen, net als aardbeien, ook gekweekt worden op een (iets verhoogde) strook zwarte plasticfolie of anti-worteldoek. (of zoals vroeger: stro). Dit zorgt niet alleen voor een hogere bodemtemperatuur, maar tevens voor minder bevuilde en rotte vruchten.
• Op een courgetteplant verschijnen 2 soorten bloemen:
  • De mannelijke bloemen, die meestal als eerste verschijnen, zitten op een steeltje en zorgen alleen voor het stuifmeel. Ze groeien niet uit tot vruchten.
  • De vrouwelijke bloemen beschikken over een vruchtbeginsel dat na de bestuiving uitgroeit tot een volwaardige vrucht.
• Om een goede bestuiving te garanderen dienen minimum 2 planten naast elkaar worden aangeplant.